ГОРЯ́ЧИЙ, -ая, -ее; -ря́ч, -а́, -о́. 1. Имеющий высокую температуру; сильно нагретый. Горячая вода. Горячий чайник. Горячие руки.
Все значения слова «горячий»СИРО́П, -а, м. 1. Концентрированный раствор сахара (различных его видов) в воде или во фруктовом, ягодном соке. Виноградный сироп. Смородинный сироп.
Все значения слова «сироп»Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, довести до кипения, разлить в банки, закатать и поставить на хранение без дополнительной стерилизации.
Уваренный горячий сироп процедите через мешочек, сшитый из 4 слоёв марли, и сразу же разлейте по нагретым стеклянным банкам небольшого объёма, которые должны быть абсолютно сухими.
В горячий сироп влить раствор с желатином и мешать, пока желатин не растворится, охладить.